作り方
- 1
こんにゃくを下茹でしてザルにあげておく。
- 2
人参は食べやすい大きさに切る。
- 3
だし汁に人参、こんにゃくを入れ砂糖、酒を入れて煮る。
- 4
しょうゆ、みりんを入れ煮汁がなくなるまで煮る。
-
- 5
お好みで炒りごまや七味をふりかけてください。
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで混ぜながら煮てください。
頑張って煮ていくと照り照りになります！
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ちょっと濃い味だけど、照り照りでご飯が進みます！煮ているから油も使わずヘルシー♪この照り感、ぜひ味わってみて！(笑)
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