レバーとにんにくの芽炒め
単！！ @cook_40050638
スタミナつけて暑い夏を乗り切りましょう、ガッツリレバー炒めなどいかがでしょう、お試し下さい
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るのにレバー炒めを作ってみたくて、レシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
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レバーを5mm程度厚さで食べやすい大きさに切り、水で洗って十分に水気を拭き取ってから▲を合わせて漬けておく
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- 2
にんにくの芽は５センチ長さに切る、パプリカは種を除き、縦半分に切って細切りに切る、にんにく薄切りに切る
- 3
レバーの水分を拭き取り、片栗粉をまぶす
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- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを炒める
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- 5
香りが立てばレバー、にんにくの芽、パプリカを入れて炒める。
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- 6
●を加えて炒め、少しとろみがついたら火を止める
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- 7
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
パプリカは赤でも黄でも良いですよ、色鮮やかにするのが狙いですから
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570692
