捨てないで！簡単おつまみ♥鶏皮ポン酢

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ちえゆづ
ちえゆづ @cook_40235624

鶏肉料理の時、鶏皮を捨ててしまってる人！

その鶏皮で、晩酌時のおつまみ作りましょー♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた1品。

うちの母は鶏皮を買ってきてたのですが、鶏皮料理の時捨てていた皮を取っておいて使えばいいんだ♪と思って。

本当に簡単ですぐ出来ます‼

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材料

2人分
  1. 鶏皮 4枚
  2. ポン酢 大2
  3. すりごま 大2
  4. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    ☆鶏皮は普段鶏肉料理を作る時に皮だけはいで、ジップロックに入れて、冷凍しています☆

  2. 2

    鍋に水を入れて鶏皮を茹でる。

    茹でたら、鶏皮を千切りにする。

  3. 3

    ボウルに切った鶏皮を入れて、すりごま、ポン酢を入れて混ぜ混ぜ♪

  4. 4

    お皿に盛り付けて、ネギを散らして出来上がり〜♪

  5. 5

    2014年8月9日に話題入しましたー‼︎初めての経験とっても嬉しいです♪ありがとうございます♥️

コツ・ポイント

簡単すぎてありません！鶏皮はスーパーで売ってるのを買ってもいいけど、もも肉や胸肉料理を作る際に、はいだ皮を取っておいて使った方が経済的〜♥

調味料はお好みで調整してください。
茹でるので油は落ちてヘルシー＆もう1品出来ちゃう♪

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レシピ作者

ちえゆづ
ちえゆづ @cook_40235624
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