卯の花の海苔巻き
チョビさん @cook_40053138
お弁当用に詰めやすく食べやすく、海苔で巻いてみました
このレシピの生い立ち
大量に作ると食べきるのに時間がかかるので、海苔て巻いてみました。
味の劇的変化はありませんが、食べやすく、色合いも変わるのでお弁当に重宝しています。
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海苔巻きの要領で海苔の上に卯の花(おから煮)を乗せて、巻いて、切るだけ。
コツ・ポイント
卯の花はお好みのレシピで。市販のものでもＯＫ。水分が多いとべちゃっとなるので、しっかり水分を飛ばして下さい。巻き終わったらしばらく置いておくと、海苔となじんで切りやすくなります。
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