作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、☆の調味料を揉み込んで20分ほどおきます。
しょうがはすりおろし、★と合わせておきます。 - 2
フライパンを中火で熱し、肉を投入します。肉のつけ汁が入らないようにご注意ください。
- 3
肉に火が通ったら★を加えて、ちょっとだけ火を強めて絡めます。
- 4
お皿にキャベツを盛り、その上に肉を汁ごとかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚バラ肉ならば、フライパンに油はひきません。脂の少ない部位やテフロン加工のフライパンでない場合は、油をひいてください。
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