炊飯器でお手軽サムゲタン(参鶏湯)

remies @smile_remies_kitchen
炊飯器でササッと作るサンゲタン。
オカマに入れて炊くだけ~♪
スープというより濃厚な雑穀おかゆな参鶏湯です。
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれた炊飯器で炊くサンゲタン。クコの実がなかったので,ナツメを入れて炊きました。
手羽先,手羽中と試したけれど,鶏のぶつ切りで作ったら,一番コクがあってリッチな参鶏湯になりました。
炊飯器でお手軽サムゲタン(参鶏湯)
炊飯器でササッと作るサンゲタン。
オカマに入れて炊くだけ~♪
スープというより濃厚な雑穀おかゆな参鶏湯です。
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれた炊飯器で炊くサンゲタン。クコの実がなかったので,ナツメを入れて炊きました。
手羽先,手羽中と試したけれど,鶏のぶつ切りで作ったら,一番コクがあってリッチな参鶏湯になりました。
コツ・ポイント
ナツメは漢方薬局で購入しました。
なくてもOK。
炊飯器によっては,炊けたらスープが少なくなってしまったので,お鍋に移してお湯を足して,塩胡椒とお醤油少々で味を整えました。
雑穀やチキンの量や部位はお好みで。
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