卵にホイップと塩コショウを加えよく溶いて、温かいご飯にはケチャップとマーガリン、塩コショウを加え、

ご飯をざっくりと混ぜて、レンジで１分から１分半加熱し、

更によく混ぜてケチャップライスは完成。野菜のみじん切りとかハムのみじん切りとか入れてもいいですが、なくても美味しいです。

食パンは軽くトーストし、半分に切って包丁を入れ、袋状にします。耳が硬いのでしっかり奥まで開いても大丈夫です。

フライパンを温めます。火加減は弱めの中火、最後までこの感じで。

温まったフライパンにマーガリンを溶かして、

卵を一気に入れ、そのまま３０秒ほど放置します。

下の方からじんわりと火が入ってくるので、箸でゆっくりと混ぜ、ゆるふわのスクランブルエッグを作ります。

開いたトーストにケチャップライスをきつきつに詰め、

更にスクランブルエッグを詰めてケチャップを添えて完成です。