カフェランチにもう一品☆カボチャサラダ

のんタイム @cook_40076469
簡単過ぎだけど、おしゃれな一品に。
ココットに入れてランチプレートに☻
このレシピの生い立ち
定番のカボチャサラダを作ろうと思ったら、ハムとキュウリを切らしてしまっていて、冷蔵庫に少しずつ余っていたレーズンとクリームチーズを入れたら、おしゃれなカボチャサラダができました。
カフェランチにもう一品☆カボチャサラダ
簡単過ぎだけど、おしゃれな一品に。
ココットに入れてランチプレートに☻
このレシピの生い立ち
定番のカボチャサラダを作ろうと思ったら、ハムとキュウリを切らしてしまっていて、冷蔵庫に少しずつ余っていたレーズンとクリームチーズを入れたら、おしゃれなカボチャサラダができました。
作り方
- 1
冷凍カボチャとレーズンをボウルに入れて、600Wで約3分、カボチャが柔らかくなるまでチン。
- 2
ベーコンは適当に四角く切り、フライパンで軽く炒める。
- 3
1 に、2のベーコン、角切りしたクリームチーズを入れてマヨネーズであえる。
- 4
乾煎りしたアーモンドスライスを乗せて出来上がり。
お好みで黒胡椒をふっても◎
コツ・ポイント
カボチャとレーズンを一度レンジにかけて、レーズンを少し柔らかくするのがコツ。
カボチャを完全に潰してしまわないのも◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19574024