なめこの茶碗蒸し
コンgu @cook_40107981
茶碗蒸しの中にも、上にも、なめこのたっぷり！お手軽に茶碗蒸しを今日の一品に追加。
このレシピの生い立ち
なめこが一袋あったので、何かおかずになるものをつくりました。
■お好みで、者椀蒸し液の方にミツバや鶏肉を少し入れてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をとき、だし汁、★印以外の調味料を入れる。
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- 2
なめこ1袋を湯通しておき、半分を入れる。
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- 3
器に入れたら、お湯をはった鍋にいれる。
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- 4
蓋をして弱火で10分から15分蒸す。茶碗蒸し液を揺らしてみて、液状でなければ、蒸し上がり。
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- 5
湯通しておいたなめこ1/2袋に★の調味料をお好みの味をつけ、レンジで温める。（１分ぐらい）
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- 6
蒸しあがったら、上に温めたなめこをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
■火加減は弱火で、ゆっくり熱を与えることです。焦りは禁物。
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クックMD071P☆ -
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