おいしかったりんご×オリーブ油のケーキ☻

midorimeal
midorimeal @cook_40080348

バターを使わず、ヘルシーで美味しい(^ω^)
焼きたてはふわふわ、冷ますとしっとり
ヨーグルトの酸味がはまる…
このレシピの生い立ち
バターがなくても、美味しいケーキができる!

おいしかったりんご×オリーブ油のケーキ☻

バターを使わず、ヘルシーで美味しい(^ω^)
焼きたてはふわふわ、冷ますとしっとり
ヨーグルトの酸味がはまる…
このレシピの生い立ち
バターがなくても、美味しいケーキができる!

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材料

15cm丸型
  1. りんご 2個
  2. 砂糖 バター 30g 10g
  3. 薄力粉 120g
  4. ベーキングパウダー 4g
  5. 2個
  6. 砂糖 70g
  7. プレーンヨーグルト 200g
  8. オリーブオイル(サラダ油) 50ml

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるう
    型にオーブンシートをひく

  2. 2

    りんごは2cm角切りにして、砂糖30gと20分煮て、水分をとばす
    ボウルに移して粗熱をとる

  3. 3

    卵、砂糖50g、オリーブオイル、レモンをよく混ぜる
    オーブン予熱180度

  4. 4

    ヨーグルトを加え混ぜ、ふるった粉類3回に分けて加え、切るように混ぜる
    練らないように、しっかり底から混ぜる

  5. 5

    型に8分目にいっきに流して、180度で30分焼く
    焼けたら、網に乗せて、粗熱がとれたら型からはずす

コツ・ポイント

薄力粉とベーキングパウダーをよくふるうこと

粉が残らないように、底からしっかり混ぜること

冷めてから切ること

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2回以上作っておいしかったものしかのっけません♪( ´▽`)
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