海老の殻を剥きます。
尻尾もとった方が食べやすいです。
背に切れ目を入れると焼いた時に開いてオシャレに見えます(^O^)

塩こしょう少々ふって、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ熱し海老を炒めます。

油が多い場合は拭き取り、ケチャップ・生クリームを入れ海老と絡めます。

最後にネギを散らして完成。