プリプリで濃厚☆エビのマヨネーズ炒め
sindy0922 @cook_40052315
プリプリ食感のエビと,マヨネーズのコクがたまらない一品です☆
このレシピの生い立ち
エビチリに続く,エビを使ったメイン料理を作りたかったので♪
プリプリで濃厚☆エビのマヨネーズ炒め
プリプリ食感のエビと,マヨネーズのコクがたまらない一品です☆
このレシピの生い立ち
エビチリに続く,エビを使ったメイン料理を作りたかったので♪
作り方
- 1
エビの殻と背ワタをとり,水気を切って,下味の材料をよくもみ込みます。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにし,合わせ調味料の材料をよくまぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにサラダ油をしいてよく熱し,玉ねぎを炒めます。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら,エビを加えて炒め合わせます。強火で一気に炒めるのがコツです!
-
- 5
エビが赤くなってきたら,合わせ調味料を入れ,中火にしてよくまぜ合わせます。とろみがついてきたら火を止めます。
-
- 6
皿にちぎったレタスを添え,盛り合わせて完成です!
-
コツ・ポイント
エビを強火で手早く炒めることで,食感がよりよくなります!マヨネーズに加え,プレーンヨーグルトをまぜると,まろやかなコクが楽しめますよ!!
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