簡単☆ヘルシー☆我が家のミネストローネ♪

くっちゃんまる☆
くっちゃんまる☆ @cook_40249617

超簡単！具材を切って煮込むだけ！オイル不使用の旦那さんも大絶賛のミネストローネです♡
このレシピの生い立ち
外で食べるミネストローネはあまり好きではなかったため、ハチミツを多めに入れて甘めの味付けにしてみたら主人にも自分にも大好評でした☆

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みーちゃん提督's cooksnap of when they made 簡単☆ヘルシー☆我が家のミネストローネ♪.
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外で食べるミネストローネはあまり好きではなかったため、ハチミツを多めに入れて甘めの味付けにしてみたら主人にも自分にも大好評でした☆
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材料

6杯分
  1. 玉ねぎ １個
  2. にんじん 1/2本
  3. ウインナー 10本程度
  4. ミックスビーンズ 110g
  5. カットトマト缶 400g(1缶)
  6. 水 2カップ
  7. コンソメ 2個
  8. 塩コショウ 適量
  9. ハチミツ 適量

作り方

  1. 1

    具材を切ります。
    玉ねぎは１cm程度の薄切り(半分)、くし切り(半分)二種類に切ります。にんじんは１.５cm程度の角切り

  2. 2

    ウインナーは三等分くらいにお好みの大きさでok

  3. 3

    お鍋にカットした具材と水２カップを入れて具材が柔らかくなるまで煮込んでいきます。

  4. 4

    ウインナーとミックスビーンズを入れて再度煮込み、トマト缶とコンソメを入れてよく混ぜ弱火で煮込みます。

  5. 5

    塩コショウとハチミツで味を調えたら完成です☆

コツ・ポイント

♪たまねぎは甘さを出すための薄切りと食感を楽しむためのくし切りの二種類にします。
♪ウインナーの代わりにベーコンでも美味しいです！！
♪塩コショウ、ハチミツは少しずつ味を見ながら加えてください☆甘めが好きな方はハチミツ多めが◎
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