生姜の佃煮
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
人気検索でトップ１０感謝♡
ごはんのお供は勿論、素麺やおうどんにもバツグンの相性です。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた生姜を無駄にしないようにと佃煮にしてみました。
生姜の佃煮
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ごはんのお供は勿論、素麺やおうどんにもバツグンの相性です。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた生姜を無駄にしないようにと佃煮にしてみました。
作り方
- 1
生姜は皮が付いたまま千切りにする。
- 2
全ての材料を鍋に入れ中火にかける。
- 3
グツグツしてきたら弱火にして蓋をずらし、約40分煮る。
- 4
40分経過後まだ水分があるようなら、蓋を取って煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
焦らずにじっくり40分煮る事です。
中火で手早く作ってしまうとかなり辛さが残ってしまいます。
今回は千切りで作りましたが、薄切りでも美味しく作れます。
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きゅうりと生姜の佃煮風♪ きゅうりと生姜の佃煮風♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪きゅうりとたっぷりの生姜を使った佃煮風です♪しっかり目の味付けなので、ご飯のお供にお勧めです♡
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