麦入りトマトスープ 川南町食生活改善推進

川南町食生活改善推進
川南町食生活改善推進 @cook_40249568

この1杯で、1日必要な野菜量(350g)の約半分を摂ることができます。

このレシピの生い立ち
肌寒い日を乗り切るために温かいスープ料理を考えてみました。

麦入りトマトスープ 川南町食生活改善推進

この1杯で、1日必要な野菜量(350g)の約半分を摂ることができます。

このレシピの生い立ち
肌寒い日を乗り切るために温かいスープ料理を考えてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 60g
  2. じゃがいも 100g
  3. 人参 60g
  4. 大根 60g
  5. たまねぎ 80g
  6. しめじ 50g
  7. ゆで大豆 40g
  8. 押し麦 大さじ1・1/2
  9. トマト缶 230g
  10. 水         350㏄
  11. 塩        小さじ1/4
  12. コンソメキューブ   1/2個

作り方

  1. 1

     じゃがいも、人参、大根、玉ねぎは1㎝位のサイコロに切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

     鶏もも肉は一口大の大きさに切る。鶏もも肉を鍋に入れて焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

     焼けたら1とゆで大豆・トマト缶・水・塩を入れて煮込む。

  4. 4

     火が通ったら麦を入れてかき混ぜながら、2~3分煮込み、味を見て足りないときはコンソメで整える。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
川南町食生活改善推進
に公開
 わが家の食卓を充実させ、地域の健康づくりを行うことから出発した食生活改善推進員は、「食生活を改善する人」を意味します。豊かな感性と知性と経験が一人ひとりの力となり結集され、“私達の健康は私達の手で”をスローガンに、食を通した健康づくりのボランティアとして活動を進めています。 川南町では、現在、近藤幸子会長以下23人で活動中です。 みなさま、よろしくお願いします!
もっと読む

似たレシピ