★里芋の煮物（豚そぼろあんかけ）
Hana1010 @cook_40088498
里芋と豚そぼろが絡み合って、まろやかな口当たり。我が家の定番料理です！
このレシピの生い立ち
「里芋の煮物」の見た目を少し豪華に！と考案しました。
★里芋の煮物（豚そぼろあんかけ）
里芋と豚そぼろが絡み合って、まろやかな口当たり。我が家の定番料理です！
このレシピの生い立ち
「里芋の煮物」の見た目を少し豪華に！と考案しました。
作り方
- 1
浅めの鍋にだし汁を沸騰させ、豚ミンチを入れてほぐす。灰汁を取り除く。
- 2
里芋を入れ、火が通り始めたら、★の調味料を入れる。蓋をしないで15分位煮る。
- 3
煮汁が少し減って、里芋が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり！
コツ・ポイント
とろみをしっかりと付けた方が、里芋と豚そぼろがよく絡みます！
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ごま油の効いた挽肉と玉ねぎのあんが、里芋に良く合います♪ほっこり優しい味わいです。ぜひお試し下さい(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578682
