新じゃがと九条葱のカレー炒め

カモノハシ食堂
カモノハシ食堂 @cook_40205864

カレー味の九条葱もなかなか!
このレシピの生い立ち
子供も食べれるものにしたくて。

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材料

  1. 新じゃがいも 1個
  2. 九条葱 5本
  3. カレールウ 1/2かけ
  4. サラダ油 適量
  5. 黒胡椒 たっぷり

作り方

  1. 1

    新じゃがの皮をよく洗いそのままスライスし細切りに。葱は斜めに切り分け。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、新じゃがを炒める。すぐしんなりしてくるので、きざんでおいたカレールウをいれよく和える。

  3. 3

    九条葱を加え、さっと炒めたら完成。最後に黒胡椒を。

コツ・ポイント

葱は炒めすぎないように。

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