ひじきふりかけ・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263
ちょっと添えてあると、ご飯がもりもりすすみます!
このレシピの生い立ち
ごはんのお供です。まとめて作り、冷蔵庫に保存すれば、数日は持ちます。
ひじきふりかけ・保育園給食
ちょっと添えてあると、ご飯がもりもりすすみます!
このレシピの生い立ち
ごはんのお供です。まとめて作り、冷蔵庫に保存すれば、数日は持ちます。
作り方
- 1
ひじきは戻して戻水を捨て、茹でこぼしたあと粗く刻んでおく
- 2
1と水を鍋に入れて弱火にかけ、柔らかくなったら酒・しょうゆを加えて煮る
- 3
2にゆかり粉、炒ったごまを加える
コツ・ポイント
ひじきは戻してから煮ましょう。
柔らかくなってから調味料を加えます。
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