プチヴェールは洗って耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱する。

加熱終了後プチヴェールを水にさらして冷ます。冷めたら水気をぎゅっと絞り、牛乳と共にミキサーカップに入れて撹拌する。

滑らかなペースト状になればOK。オーブンを180度で予熱開始。

ボウルにホットケーキミックス、砂糖、サラダ油、③を入れて大きめのスプーンで混ぜる。

均一になったらクリームチーズの半量をちぎって加え、ざっくり混ぜる。

マフィンカップに等分に生地を入れ、残りのクリームチーズをちぎって乗せる。180度のオーブンで20分程焼く。

12〜3分程焼いたらアルミホイルを被せて焼き上げる。ふんわり膨らみ楊枝を刺してみて生の生地が付いてこなければ出来上がり。

今回使用したプチヴェールです。