キャベツのたまご焼き≪お好み焼き風≫

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♡michiyo♡
♡michiyo♡ @cook_40060723

小麦粉無し。
冷蔵庫にあるもので。キャベツたっぷり。
簡単、ヘルシー、美味しい。
このレシピの生い立ち
最初は豚肉を使っていましたが、焦げやすいので
ツナを使いようになりました。
キャベツとツナの相性が良くてふんわりしていて
ボリュウムの割には、量を食べちゃいます。

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材料

3.4人分
  1. キャベツ　 200～250ｇ
  2. ネギ ２０㎝
  3. たまご ４個
  4. 本だし 小さじ1
  5. 揚げ玉（あれば） 適量
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ツナ缶 1缶
  8. サラダオイル 大さじ1
  9. トッピング（お好みで）
  10. お好みソース 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. 青のり 適量
  13. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。
    ネギは小口切り。

  2. 2

    大き目のボウルに
    たまごを割り入れ、
    マヨ、本だしを入れて泡立て器で、良くなじむまで混ぜる。

  3. 3

    千切りキャベツ、ネギ、ツナ缶、揚げ玉を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を入れ③を流し入れる。火は中火。

  5. 5

    ふたをして３.～５分焼く。たまごが固まったら、崩れないように気を付けて返す。

  6. 6

    3～５分焼く。
    全体に火が通ったら出来上がり。

  7. 7

    お好みでソースやマヨ、青のりなどどうぞ。

コツ・ポイント

たまご焼きと言うより、たまごとじ。
テフロン加工、または良くなじんだフライパンを使ってください。

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レシピ作者

♡michiyo♡
♡michiyo♡ @cook_40060723
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腹黒同盟 名誉会長 会員№000｡AVOca堂協会 会長 会員№000｡水瓶座。ｏ型。植物・猫・写真・パン・ウォーキングシンプルが好きｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑhttps://www.instagram.com/sakatamichiyo/
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