サバ缶とキノコの炊き込みご飯

Mallow808
Mallow808 @cook_40221040

調味料を加えずに簡単に炊き込みご飯を作りたくて。
このレシピの生い立ち
調味料を加えずサバ缶だけで味付け出来ないか考えて作りました。少し物足りないので、出汁を追加。薄味OKな方なら十分な味付けだと思います。魚介類全般にアレルギー持ちなのですが、サバ缶には反応がなかったので。

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材料

  1. お米 1カップ
  2. サバ缶、醤油煮 1つ
  3. 茅乃舎野菜出汁 1袋
  4. しめじ 1袋
  5. 枝豆 適量

作り方

  1. 1

    お米をお釜に入れ、サバ缶の汁を入れた後に水をメモリのところまで入れる。

  2. 2

    出汁を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    サバ缶の中身とキノコを入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら枝豆を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

出汁は袋から取り出して、中身だけ混ぜてください。キノコはなんでもいいと思いますが、今回はしめじを使いました。茶色いご飯ばかり作ってしまうので、彩りと食感のために枝豆も入れました。

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レシピ作者

Mallow808
Mallow808 @cook_40221040
に公開
常夏の島在住30年+。10年ほど前よりVegan になる。成人してる息子もVeganに。食事の基本はオーガニックでNon-GMO(遺伝子組み換えされてないもの)。病気を患ったのを機に、更に健康的な食事を作ることを心がけています。You are what you eat!
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