アンパンマンの簡単★洋風ちらし寿司ケーキ
お刺身は食べられないけど、ちらし寿司でお祝いしたい！
簡単にできる、子どもが大好きなアンパンマンのケーキ寿司です♪
このレシピの生い立ち
娘の2回目のおひな祭りにちらし寿司を作ってあげたいけど、まだお刺身が食べられないので洋風にしてみました。ついでに娘の大好きなアンパンマンに飾り付けして、味も見た目も楽しいちらし寿司になりました♪
アンパンマンの簡単★洋風ちらし寿司ケーキ
お刺身は食べられないけど、ちらし寿司でお祝いしたい！
簡単にできる、子どもが大好きなアンパンマンのケーキ寿司です♪
このレシピの生い立ち
娘の2回目のおひな祭りにちらし寿司を作ってあげたいけど、まだお刺身が食べられないので洋風にしてみました。ついでに娘の大好きなアンパンマンに飾り付けして、味も見た目も楽しいちらし寿司になりました♪
作り方
- 1
[下準備]人参はみじん切りに、ほうれん草は茹でて水にさらしてから細かく刻む。
- 2
卵をほぐし少量の砂糖をまぜて少量の水でといた片栗粉を混ぜて、薄焼き卵を一枚焼く。コップ等で○を3つ型抜き、残りは細く切る
-
- 3
1のフライパンをキッチンペーパーで拭き、少量の油を熱して人参を砂糖醤油で味付けする。
- 4
2のフライパンをキッチンペーパーでふき、少量の油を熱して鶏そぼろを作る。これで下準備OKです。
-
- 5
すし酢の材料を混ぜて、少し固めに炊いたご飯に混ぜる。
- 6
ケーキ型にラップを敷いて、鶏そぼろ→酢飯→ほうれん草→酢飯→人参、卵焼き細ぎり→酢飯の順に敷き詰める。
-
- 7
全部敷き詰めたら、ラップを上からかけて、押し寿司のように手でぎゅっと押し付ける。
- 8
上のラップをはがして、お皿をかぶせてひっくり返し、慎重に型とラップをはずす。
- 9
卵焼きの鼻と頬のパーツをのせて、海苔で目と眉を切り抜いてのせて、ケチャップで口を描いて、出来上がり♪
-
- 10
切り分ける時は、包丁を濡らして軽く拭いてから切り分けて下さい。断面図は層になります。
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コツ・ポイント
★海苔はちらし寿司が冷めてからのせて下さい。熱で縮んでしまいます。
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