生姜が香る！ブロッコリーの茎のキンピラ
creamyyoko @cook_40158131
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎！シャキシャキして美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつも捨てるのに迷うブロッコリーの茎。
よくキンピラにしているのを見聞きしていたので、作ってみました(*^^*)
残っていたしょうがをプラス！
生姜が香る！ブロッコリーの茎のキンピラ
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎！シャキシャキして美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつも捨てるのに迷うブロッコリーの茎。
よくキンピラにしているのを見聞きしていたので、作ってみました(*^^*)
残っていたしょうがをプラス！
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は、厚めに皮を剥き、千切りにする。
人参も千切りにする。 - 2
油をひき熱したフライパンに、茎、人参いれ、炒める。全体に油がまわったら調味料を加えて、炒め煮。
- 3
汁気がなくなってきたら、すりおろした生姜、ゴマを加える
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