簡単♪桜海老と天かすの♡卵とじうどん

ローズティー*
ローズティー* @cook_40211988

桜えびと天かすを卵でふんわりとじました♫
*2014年5月23日話題入り*
このレシピの生い立ち
桜えびと天かすがあったので、簡単なうどんにしました。

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1玉
  2. 300ml
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 と 1/2
  4. みりん(あれば 小さじ1/2
  5. ☆卵 1個
  6. 桜えび 大さじ1
  7. 天かす 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゆでうどんを熱湯またはレンジで温めます。

  2. 2

    鍋に水、麺つゆ、みりんを加え火にかけます。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、2が沸騰したらしずかにまわし入れます。

  4. 4

    卵が浮いてきたら、1のうどんに注いで出来あがり♡

  5. 5

    お好みで、ネギやかまぼこをトッピングしても◎

コツ・ポイント

つゆの濃さはお好みで調整してくださいね。
乾麺のときは、ゆで時間は表示に従ってくださいね。

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レシピ作者

ローズティー*
ローズティー* @cook_40211988
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大人の塗り絵にはまっています♡お気に入りは「秘密の花園」♬塗り絵を始めると夢中になって、家事がお留守に…(⌒-⌒; )みなさまから頂いた沢山のあたたかいレポに、心から感謝しています♪なかなかお礼に伺えず、&ただ今コメント欄を閉じておりまして申し訳ありませんm(_ _)mマイペースですがヨロシクお願いします*・'(*゚▽゚*)ノ'・*
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