納豆とひき肉の炒め物

はじめてのつくれぽをする
＊＊mihon＊＊
＊＊mihon＊＊ @cook_40244101

甘辛の味付けで、丼でもおつまみにも♡納豆好きにはたまりません♩
パパッと出来るので、納豆の特売日にはぜひっ(笑)
このレシピの生い立ち
母がテレビでレシピを見たといって以来、よく作ってくれたこの炒め物♩
きのこ類を刻んで旨みUP&カサ増しでアレンジするとともに、改めて自分なりの分量も書き出してみました_φ(･_･

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材料

作りやすい量
  1. 納豆 ３パック
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ニラ 1/2束
  4. えのき 1/2袋
  5. ◎めんつゆ (３倍濃縮) 大さじ１
  6. ◎付属のタレ ３パック分
  7. ◎砂糖 小さじ１
  8. 水 (納豆をほぐす用) 大さじ２
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ニラは１㎝幅、えのきは５㎜幅に刻む。
    パックから付属のタレを出して◎を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、えのきを加えて炒める。

  4. 4

    そこへ納豆と水を入れて、納豆をほぐすように炒める。

  5. 5

    納豆がほぐれ、全体が混ざったら◎を回し入れる。

  6. 6

    最後にニラを入れて、サッと炒めたら完成。

  7. 7

    ご飯にのせて丼にしても美味しいです♡

コツ・ポイント

付属のタレの味にもよるので、めんつゆと砂糖を調整して下さい。
納豆のネバネバが焦げやすいので、納豆・調味料を入れたら素早く炒めましょう^^

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