辛ウマ！焼きナスそうめん
ひまりんりん☆ @cook_40172284
豆板醤入りのピリ辛ダレに絡めた夏にぴったりのそうめんです！ごま油で焼き付けた焼きナスとピリ辛そうめんは相性◎！
このレシピの生い立ち
お家でナスとキュウリが採れ始めたので、夏にぴったりの辛ウマそうめんをら作ってみました！辛さがクセになります( *´艸｀)
辛ウマ！焼きナスそうめん
豆板醤入りのピリ辛ダレに絡めた夏にぴったりのそうめんです！ごま油で焼き付けた焼きナスとピリ辛そうめんは相性◎！
このレシピの生い立ち
お家でナスとキュウリが採れ始めたので、夏にぴったりの辛ウマそうめんをら作ってみました！辛さがクセになります( *´艸｀)
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、さらに縦に切り込みを入れる
- 2
きゅうりは千切りにする
- 3
鍋に湯を沸かしそうめんを茹でる
- 4
茹でている間に、フライパンにごま油大さじ1/2を入れ、ナスを両面やき、しょうゆを数滴垂らす
- 5
ボールにタレの材料を混ぜておき、茹で上がったそうめんを流水で冷やし、タレを絡める
- 6
焼きナス、きゅうり、卵黄をトッピングして完成♪
-
コツ・ポイント
ナスはこんがり焼き付けると美味しいです(*´˘`*)♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
焼きナスのお浸しが最高♪ 夏のそうめん＊ 焼きナスのお浸しが最高♪ 夏のそうめん＊
香ばしいごま油とかつおの香る焼きナス。暑い夏も、食欲もアップ！で涼しく美味しいそうめんランチ。彩りトッピングも楽しい♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583682
