☆なめ茸とほうれん草のシラス和え☆

yuzusou
yuzusou @cook_40111430

なめ茸に味が付いているので味付けは麺つゆのみ!!
鉄分たっぷりのさっぱり食べれるので、箸休めにどうぞ♫
このレシピの生い立ち
茎が細めのほうれん草を使いました。炒め物より和え物に合うと思ったので、お浸しよりもいっぱい食べれそうなおかずを作りました!

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材料

  1. ほうれん草(今回は細めのほうれん草) 1袋
  2. なめ茸 大さじ2〜3
  3. シラス 大さじ1〜2
  4. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、塩茹でして冷水にさらししっかり水気を絞り5㎝幅位に切ります。

  2. 2

    ボールにほうれん草をほぐしながら入れて、そこになめ茸とシラスを入れ全体を混ぜ合わせます。

  3. 3

    あとは、麺つゆを掛けしっかりと混ぜて出来上がりです♫

コツ・ポイント

なめ茸に味が付いていますが、それだけでは薄いのでさらに麺つゆで和えました(^-^)
今回は2倍希釈の物を、あえて希釈しないでそのまま使用しました!
その方が味がしっかりしてイイと思いますが、そこは…お好みでどうぞ(^◇^;)

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レシピ作者

yuzusou
yuzusou @cook_40111430
に公開
専門生、高三、中1の三児のママです(‾▽‾)どこにでもいる一般的な主婦です♫あまり料理が得意ではないので、大したレシピないかもしれませんが…皆様のお役にたてれば幸いです(≧∇≦)♡ごく一般的な家庭にいつもある食材しか使いません(笑)正直手の込んだ料理などは作れません逆に皆さんのレシピに毎日助けられてます♫これからも、どんどんレパートリーが増やせれるように日々勉強♪( ´▽` )
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