豚バラ肉と竹の子の甘辛煮
味とこころ @ajitokokoro
旬のたけのこを使うと柔らかく、にんにくの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
コクのある甘辛味が食欲をそそり、白いご飯と良く合う春のメインメニュー。
豚バラ肉と竹の子の甘辛煮
旬のたけのこを使うと柔らかく、にんにくの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
コクのある甘辛味が食欲をそそり、白いご飯と良く合う春のメインメニュー。
作り方
- 1
竹の子は食べやすい大きさに切ります。豚肉も食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。ねぎは斜め切りにします。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら中火にし、豚肉を炒め火が通ってきたら竹の子を加え炒め合わせる
- 3
2に混ぜ合わせたAを注ぎ入れて汁気がなくなるまで炒め煮し、ねぎを加えてサッと炒めて器に盛ります。
コツ・ポイント
にんにくを使うのが、美味しさのポイントです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584102
