１０品目のサラダでなすの揚げびたしサラダ
野菜不足になりがちな単品も、彩りよくサラダ感覚でモリモリ食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
野菜不足を補うために！
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、格子状に切れ目を入れたら、水にさらしてアクを抜く
- 2
◎の調味料を合わせておく
- 3
ナスの水気をきり、素揚げする
- 4
ナスが熱いうちに②に３０分ほどひたす
- 5
１０品目のサラダを皿に盛り付け、④を並べのせ、漬け汁を適量まわしかけて出来上がり
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