しっとり濃厚！ガトーショコラ♡
こきんちゃああん @cook_40250199
誰でも簡単にしっとりガトーショコラが作れますヽ(^o^)丿♡♡
プレゼントにもぴったりですよ～
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに簡単にケーキが作りたいなと思って、作りました！！
母の日やお誕生日にも喜ばれますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けておく。
（オーブンを１７０°に予熱しておく） - 2
鍋にお湯を沸かし、刻んだチョコを湯煎する。
- 3
卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。
３回に分けて砂糖をいれ、角が立つまでしっかりと泡立てる。 -
- 4
溶かしたチョコに卵黄を混ぜ、３で作ったメレンゲを３回に分けて混ぜる。
- 5
型に生地を流し込み、予熱しておいたオーブンで３５～４０分焼く。
（残り１０分になったらアルミホイルをかぶせる） - 6
焼けたらオーブンから取り出し３０分ほど粗熱をとった後、型から外し冷蔵庫で一晩冷やす。
- 7
一晩たったら、粉砂糖をふってお好きなサイズに切り分けて召し上がれ～♡
-
コツ・ポイント
＊チョコとメレンゲを混ぜ合わせるとき、
１回目は完全にまぜあわせて
２回目と３回目はさっくり混ぜるのがコツ！
＊お好みでクルミを入れてもＧｏｏｄ！
＊焼きたてもおいしいのですが、しっとりがお好みの人は一晩冷やすのがオススメ！
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