海苔と胡麻とチーズの卵焼き

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603

ごまをたっぷり入れるのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
パンを焼いたときに使った卵液が残ったので、卵焼きにしました^^

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材料

卵焼き1本分
  1. 3個
  2. 海苔(今回は味付け海苔 小袋1袋
  3. 白ごま 大さじ1
  4. チーズ(ピザ用) 適量
  5. 顆粒だし 小さじ1/2
  6. 塩麹 小さじ1
  7. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    海苔を細かくはさみで刻む。

  2. 2

    ボールにの海苔以外の材料を入れて白身を切るようにまぜる。

  3. 3

    卵焼き用フライパンに油をしき、卵液を4~5回に分けて流し込み、海苔とチーズを散らして焼く。

コツ・ポイント

☆チーズが溶けだしてしまうので、最後の卵液を流し込んだときにはチーズが入れない方が、焦げ付きません。

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レシピ作者

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603
に公開
*メニューのないお料理教室* 主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない!」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています^^
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