コク旨*鶏とマッシュルーム炒め

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

コク旨ブロッコリー炒めに続き第二弾!
美味しいです!

このレシピの生い立ち
私のコク旨ブロッコリー炒めが子供たちに受けているので、ガッツリおかずに鶏肉で作ってみました。

コク旨*鶏とマッシュルーム炒め

コク旨ブロッコリー炒めに続き第二弾!
美味しいです!

このレシピの生い立ち
私のコク旨ブロッコリー炒めが子供たちに受けているので、ガッツリおかずに鶏肉で作ってみました。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. マッシュルーム 5~6個
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  4. ☆ケチャップ 大さじ3
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆中濃ソース 大さじ1/2
  7. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
  8. ブラックペッパー(仕上げ用) 適宜
  9. セリ(乾燥) 適宜

作り方

  1. 1

    鶏ももは小さめの一口大に切る。
    マッシュルームは3mm厚さのスライスに。
    ☆の調味料は小さいボウルなどに混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
    マッシュルームを炒めしんなりしたら鶏肉を加える。

  3. 3

    鶏肉に火が通れば☆の調味料を加える。
    手早く炒め合せ、ブラックペッパーをふり完成。

  4. 4

    皿に盛り付けパセリをふりかけ出来上がり〜。

  5. 5

    コク旨ブロッコリー炒め レシピID:18365107

コツ・ポイント

大人用にブラックペッパー多めが美味しいです。
子供用にブラックペッパーなしでも。
お好みで調整してください。

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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