骨が強くなる★ カルシウムごはん
ひよこ保育園 @cook_40094845
カルシウムたっぷりの具材たっぷり。
ごはんを食べるだけで栄養満点。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
骨が強くなる★ カルシウムごはん
カルシウムたっぷりの具材たっぷり。
ごはんを食べるだけで栄養満点。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
お米を研いでおく。大根は千切りにしておく。油揚げは油抜きして、短冊に切る。
- 2
炊飯器にお米をセットして、少な目の水加減にする。調味料を加える。
- 3
お米の上に、手で崩した豆腐、大根、油揚げ、じゃこをのせて、炊く。
- 4
炊きあがったら、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
保育園ごはんの本にあったレシピを、アレンジしています。
滋養溢れる味で、素材のうまみたっぷりのごはんです。
材料は、炊飯器の上に並べるだけにして、混ぜないように。お米がうまく炊けません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19585936
