作り方
- 1
トマトはヘタと種を取り角切りする
ボールに入れ 塩コショウ、オリーブオイル レモン汁を入れ混ぜ合わせる -
- 2
にんにくはみじん切り
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して ベーコンから炒める
-
- 4
エリンギ、舞茸を入れ炒め
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- 5
にんにく、マッシュルームを入れ炒める
塩コショウで味を整える -
- 6
別のフライパンで半熟目玉焼きを作る
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- 7
両面焼いて作る
-
- 8
器にキノコを盛って、玉子を乗せ（お好みで玉子にブラックペッパーをかける）
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- 9
トマトを乗せて パセリを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
半熟玉子が美味しい
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