イチジクをくし形に切り、水と一緒に鍋に入れ中火にかける。

ある程度柔らかくなれば木べらで軽く潰しながら混ぜる。

グラニュー糖を加え、弱火にしてしばらく煮込む。

トロトロになるまで煮込めば出来上がり。