簡単！レンコンと鶏肉の甘酢煮
冷凍野菜でも旨し！もちろん生野菜でもOK!
このレシピの生い立ち
冷凍野菜でも臭くない味付けにしました。
作り方
- 1
レンコンは生なら、酢(材料外)を少々垂らしたお水であく抜き。冷凍ならぬるま湯で解凍。
- 2
材料を適当な大きさに切る。いんげん以外の材料を全てフライパンに入れ強火にかける。
- 3
グツグツしたら、中火にして、アルミホイルを蓋にして8分。ホイルを外し、いんげんを入れて強火で2分。粗熱がとれたら完成。
コツ・ポイント
混ぜたりしなくても適当でいいんです
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コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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