えっ!サニーレタスの天ぷら?

ニシコママ
ニシコママ @cook_40222709

パリパリじゃないけど、何だか美味しいサニーレタスの天ぷら(^-^)v 一度お試しあれ~
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサニーレタスがだんだんと伸びてきて、苦味が出てきたので、サラダ菜のパッケージに書いてあったレシピを参考に、サニーレタスでやってみました。サニーレタスの消費にgoodでした。食感はふにゃふにゃだけど、何だか美味しい(^^;

えっ!サニーレタスの天ぷら?

パリパリじゃないけど、何だか美味しいサニーレタスの天ぷら(^-^)v 一度お試しあれ~
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサニーレタスがだんだんと伸びてきて、苦味が出てきたので、サラダ菜のパッケージに書いてあったレシピを参考に、サニーレタスでやってみました。サニーレタスの消費にgoodでした。食感はふにゃふにゃだけど、何だか美味しい(^^;

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材料

  1. サニーレタス 100g
  2. 粉末だし 小さじ2
  3. 天ぷら粉 大さじ3
  4. 1個
  5. サラダ油(私は米油使用) 適宜

作り方

  1. 1

    サニーレタスを洗って、適当にちぎります。水気が残ってるところに、粉末だしを振りかけます。

  2. 2

    天ぷら粉をまぶします。全体が粉っぽくなるように。足りなかったら足して下さい。

  3. 3

    卵を溶いて、手早く混ぜます。

  4. 4

    170℃の油で片面30秒ずつくらい揚げます。何もかけずにそのまま食べれます。物足りない人は塩をかけてね!

コツ・ポイント

卵を混ぜたら、すぐに揚げましょう。粉末だしの塩分でふにゃふにゃになってしまうので…
油を吸うのでキッチンペーパーなどで、油切りをしてから食べてね!

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ニシコママ @cook_40222709
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お料理大好き!体に良いものを手作りで(*^^*)を心がけています。音楽療法士。いろんな所で童謡コンサートしています。
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