えっ!サニーレタスの天ぷら?

ニシコママ @cook_40222709
パリパリじゃないけど、何だか美味しいサニーレタスの天ぷら(^-^)v 一度お試しあれ~
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサニーレタスがだんだんと伸びてきて、苦味が出てきたので、サラダ菜のパッケージに書いてあったレシピを参考に、サニーレタスでやってみました。サニーレタスの消費にgoodでした。食感はふにゃふにゃだけど、何だか美味しい(^^;
えっ!サニーレタスの天ぷら?
パリパリじゃないけど、何だか美味しいサニーレタスの天ぷら(^-^)v 一度お試しあれ~
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサニーレタスがだんだんと伸びてきて、苦味が出てきたので、サラダ菜のパッケージに書いてあったレシピを参考に、サニーレタスでやってみました。サニーレタスの消費にgoodでした。食感はふにゃふにゃだけど、何だか美味しい(^^;
作り方
- 1
サニーレタスを洗って、適当にちぎります。水気が残ってるところに、粉末だしを振りかけます。
- 2
天ぷら粉をまぶします。全体が粉っぽくなるように。足りなかったら足して下さい。
- 3
卵を溶いて、手早く混ぜます。
- 4
170℃の油で片面30秒ずつくらい揚げます。何もかけずにそのまま食べれます。物足りない人は塩をかけてね!
コツ・ポイント
卵を混ぜたら、すぐに揚げましょう。粉末だしの塩分でふにゃふにゃになってしまうので…
油を吸うのでキッチンペーパーなどで、油切りをしてから食べてね!
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