簡単 炊飯器でライ麦100%ココアケーキ-レシピのメイン写真

簡単 炊飯器でライ麦100%ココアケーキ

青い星
青い星 @cook_40221339

パンだとクセがあるライ麦、お菓子ならそんなに目立ちません。材料6つ。
このレシピの生い立ち
ライ麦粉100%でお菓子が出来るかどうか試してみて。

簡単 炊飯器でライ麦100%ココアケーキ

パンだとクセがあるライ麦、お菓子ならそんなに目立ちません。材料6つ。
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ライ麦粉100%でお菓子が出来るかどうか試してみて。

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材料

  1. ライ麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. ココアパウダー 3~5g
  4. 砂糖 35g
  5. 油(液体、オリーブなど) 30g
  6. お水 100ml

作り方

  1. 1

    お釜に少量の油を塗っておく。

  2. 2

    粉類をふるってボールに。泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    油とお水を混ぜてボールに入れ、ゴムベラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    お釜に生地を入れてすこしお釜をトントンする。
    炊飯器のケーキモードで約45分。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、甘い方がいい場合は10g程増やすといいですよ。

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お菓子大好き、ゆるい菜食主義。魚は食べるけど、お肉は食べません。ビーガンレシピを模索中。
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