サンマのなめろう
熊野ふーさん @cook_40129081
旬のサンマで、お酒にもご飯にもあう逸品！
このレシピの生い立ち
刺身にもできるサンマが、お店に並んでるうちに、美味しく食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは3枚に大名おろし。ネギと生姜のみじん切りを用意する。分量はあくまで目安。量はお好みで。
- 2
サンマは腹骨と、皮を取り除いて、ネギ、生姜、味噌と合わせて、たたく。たたく！たたく！！！
- 3
適当に粘りが出てきたら、盛り付けて、ゴマを散らしたら完成！！
コツ・ポイント
刺身と違って、小骨を気にしなくて良いので、サンマの下ごしらえは楽チン。味付けは、あくまで目安。ご飯にのっけて、丼もサイコーです！！その時は、醤油を一滴しするのも忘れずに！
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