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粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼
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粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼-レシピのメイン写真

粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼

ち　こ
ち　こ @cook_40176627

コツは粉を入れるタイミングだけ！
このレシピの生い立ち
母が思いつきでやってみたらふわふわのお好み焼きが出来ました♫
それからは我が家の定番！
子供の友達もこれ食べたさにやってきます（笑）

コツは粉を入れるタイミングだけ！
このレシピの生い立ち
母が思いつきでやってみたらふわふわのお好み焼きが出来ました♫
それからは我が家の定番！
子供の友達もこれ食べたさにやってきます（笑）

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粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼

ち　こ
ち　こ @cook_40176627

コツは粉を入れるタイミングだけ！
このレシピの生い立ち
母が思いつきでやってみたらふわふわのお好み焼きが出来ました♫
それからは我が家の定番！
子供の友達もこれ食べたさにやってきます（笑）

コツは粉を入れるタイミングだけ！
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母が思いつきでやってみたらふわふわのお好み焼きが出来ました♫
それからは我が家の定番！
子供の友達もこれ食べたさにやってきます（笑）

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材料

15枚分
  • 小麦粉 適量
  • 長芋 20cmくらい
  • キャベツ 一玉
  • たまご 2個
  • ちくわ 5本入り×2
  • 豚バラ 300g くらい
  • 揚げ玉 1 パック
  • 白だし(顆粒だしでも) 50cc(顆粒 大さじ1)
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り
    ちくわは粗みじん切り
    長芋はおろして
    豚バラ以外のすべての材料を鍋かボウルにいれる

    • 粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼作り方1写真
  2. 2

    お水を材料の半分位まで入れてまぜる

  3. 3

    小麦粉を振りかけてよくまぜる

    • 粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼作り方3写真
  4. 4

    とろっとする感じまで粉を少しづつ加えてまぜる。
    長芋などでかゆくならないなら手で混ぜたほうがふんわりします。

    • 粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼作り方4写真
  5. 5

    油をひいたホットプレートに生地を置いてお好みでたまごやねぎ、豚バラ 魚介類などのせて両面こんがり焼いたら出来上がり

    • 粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼作り方5写真

コツ・ポイント

我が家はたまごを落とす時はお肉の下にします♫
半熟で仕上げたいので♪

とにかく粉は一番最後！
ポイントはそれだけです！

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ち　こ
ち　こ @cook_40176627
2014/03/03 02:13に公開
作るのすき。食べるのもっとすき！
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ 卵 ちくわ 小麦粉 山芋

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