粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼
ち こ @cook_40176627
コツは粉を入れるタイミングだけ！
このレシピの生い立ち
母が思いつきでやってみたらふわふわのお好み焼きが出来ました♫
それからは我が家の定番！
子供の友達もこれ食べたさにやってきます（笑）
粉を入れるタイミングがポイント☆お好み焼
コツは粉を入れるタイミングだけ！
このレシピの生い立ち
母が思いつきでやってみたらふわふわのお好み焼きが出来ました♫
それからは我が家の定番！
子供の友達もこれ食べたさにやってきます（笑）
作り方
- 1
キャベツはざく切り
ちくわは粗みじん切り
長芋はおろして
豚バラ以外のすべての材料を鍋かボウルにいれる -
- 2
お水を材料の半分位まで入れてまぜる
- 3
小麦粉を振りかけてよくまぜる
-
- 4
とろっとする感じまで粉を少しづつ加えてまぜる。
長芋などでかゆくならないなら手で混ぜたほうがふんわりします。 -
- 5
油をひいたホットプレートに生地を置いてお好みでたまごやねぎ、豚バラ 魚介類などのせて両面こんがり焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
我が家はたまごを落とす時はお肉の下にします♫
半熟で仕上げたいので♪
とにかく粉は一番最後！
ポイントはそれだけです！
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