牡蠣とほうれん草のガーリックバターソテー

ピポポタマス
ピポポタマス @cook_40068631

牡蠣の時期に食べる我が家のイチオシです
このレシピの生い立ち
この時期に食べる我が家の定番です

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材料

3人分
  1. 大粒の牡蠣 8〜10
  2. ほうれん草 1束
  3. にんにく 1かけ
  4. バター 10g
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 薄力粉 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣はきれいに洗って水気を切り薄力粉を薄くまぶし、フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを弱火で香りを出しておく

  2. 2

    ①に牡蠣を入れて、弱火〜中火でこんがりと焼き、火が通ったら6㎝ぐらいに切ったほうれん草を加え中火〜強火で一気に炒める

  3. 3

    塩コショウで味を整え、炒まったら、最後にしょうゆをくるっとかけて出来上がりです

コツ・ポイント

牡蠣を焼いて、ほうれん草を加えたらさっと仕上げてください

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レシピ作者

ピポポタマス
ピポポタマス @cook_40068631
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大阪府在住、子供たちも独立し旦那さんと2人暮らし好きなお菓子を好きな時に気まぐれに作るのが生き甲斐です。ひらめいた時にレシピ投稿したりしています。Instagramにも遊びに来てくださいhttps://www.instagram.com/dori.chan.pipoです
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