卵牛乳不使用◆マクロビ抹茶マフィン
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
バター・たまご・乳製品不使用のマフィン。マクロビにも、ビーガンにも。
このレシピの生い立ち
バター、卵、牛乳なしのマフィンが作りたくて。
卵牛乳不使用◆マクロビ抹茶マフィン
バター・たまご・乳製品不使用のマフィン。マクロビにも、ビーガンにも。
このレシピの生い立ち
バター、卵、牛乳なしのマフィンが作りたくて。
作り方
- 1
★を全てボウルに入れて泡だて器で良く混ぜる
- 2
別のボウルに豆乳・酢を入れて良く混ぜ、とろみがついたらオイル・てんさい糖を入れて混ぜ、溶けたらメープルシロップを加える
- 3
粉に2の液体3回くらいに分けていれ、ぐるぐると艶がでるまで混ぜる。
-
- 4
★アレンジ★このときに、レーズンやナッツなど40～60ｇ入れても美味しい。
- 5
マフィン型に入れて、180℃で10分160℃で15分焼く
-
- 6
焼けたら熱いうちに方から外して粗熱をとる。
-
コツ・ポイント
３の工程を手早くやらないと、膨らみが足らなくなります
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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