【ベジヌードル】野菜の麺でアボカドパスタ

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

ダイエットに♪アスパラガスを細く切り麺状にし、濃厚なアボカドソースと絡めた一品♪パスタで作るよりカロリー,糖質オフ♫

このレシピの生い立ち
ダイエットの為、野菜を麺に見立てたパスタを作りたくて♪よく使われているズッキーニは手に入らなかったので、食感も良いアスパラガスで代用♫

【ベジヌードル】野菜の麺でアボカドパスタ

ダイエットに♪アスパラガスを細く切り麺状にし、濃厚なアボカドソースと絡めた一品♪パスタで作るよりカロリー,糖質オフ♫

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ダイエットの為、野菜を麺に見立てたパスタを作りたくて♪よく使われているズッキーニは手に入らなかったので、食感も良いアスパラガスで代用♫

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材料

1人前
  1. アスパラガス 5本
  2. アボカド 1個
  3. ベーコン 20g
  4. ニンニク 1/2片
  5. ブイヨン 1/2個
  6. 生クリーム 50ml
  7. オリーブオイル 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/TtUs6HYKq-s

  2. 2

    アスパラガスの上端を切ります。

  3. 3

    ピーラーでアスパラガスをスライスし、残った分厚いアスパラガスを包丁で細く切ります。

  4. 4

    ベーコンを1cm幅に切ります。

  5. 5

    ニンニクを微塵切りにし、ブイヨンを細かく砕きます。

  6. 6

    アボカドを角切りにし、半量を微塵切りにします。

  7. 7

    アスパラガス麺をオリーブオイル,塩で1~2分炒めます。

  8. 8

    アスパラガス上端も1~2分炒めます。

  9. 9

    オリーブオイルでニンニクを炒め、ベーコンを加え更に炒めます。

  10. 10

    微塵切りしたアボカドを加え更に炒めます。

  11. 11

    生クリーム,ブイヨンを加え更に炒めます。

  12. 12

    アスパラガス麺,上端を加え、ソースと絡めます。

  13. 13

    角切りアボカドを加え、ソースと絡めます。

  14. 14

    皿に盛り付ければ完成です。

  15. 15

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  16. 16

    ♡感謝♡
    2016/5/24
    「アボカドパスタ」の人気検索でトップ10入りしました。

  17. 17

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コツ・ポイント

① 角切りアボカドのうち、形の悪いものを半量程度選び微塵切りに!
② ソースに生のアスパラガス麺を加えるのではなく、一度オリーブオイル,塩で炒めたアスパラガス麺を加える!

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