【ベジヌードル】野菜の麺でアボカドパスタ

ダイエットに♪アスパラガスを細く切り麺状にし、濃厚なアボカドソースと絡めた一品♪パスタで作るよりカロリー,糖質オフ♫
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、野菜を麺に見立てたパスタを作りたくて♪よく使われているズッキーニは手に入らなかったので、食感も良いアスパラガスで代用♫
【ベジヌードル】野菜の麺でアボカドパスタ
ダイエットに♪アスパラガスを細く切り麺状にし、濃厚なアボカドソースと絡めた一品♪パスタで作るよりカロリー,糖質オフ♫
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、野菜を麺に見立てたパスタを作りたくて♪よく使われているズッキーニは手に入らなかったので、食感も良いアスパラガスで代用♫
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/TtUs6HYKq-s - 2
アスパラガスの上端を切ります。
- 3
ピーラーでアスパラガスをスライスし、残った分厚いアスパラガスを包丁で細く切ります。
- 4
ベーコンを1cm幅に切ります。
- 5
ニンニクを微塵切りにし、ブイヨンを細かく砕きます。
- 6
アボカドを角切りにし、半量を微塵切りにします。
- 7
アスパラガス麺をオリーブオイル,塩で1~2分炒めます。
- 8
アスパラガス上端も1~2分炒めます。
- 9
オリーブオイルでニンニクを炒め、ベーコンを加え更に炒めます。
- 10
微塵切りしたアボカドを加え更に炒めます。
- 11
生クリーム,ブイヨンを加え更に炒めます。
- 12
アスパラガス麺,上端を加え、ソースと絡めます。
- 13
角切りアボカドを加え、ソースと絡めます。
- 14
皿に盛り付ければ完成です。
- 15
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ - 16
♡感謝♡
2016/5/24
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コツ・ポイント
① 角切りアボカドのうち、形の悪いものを半量程度選び微塵切りに!
② ソースに生のアスパラガス麺を加えるのではなく、一度オリーブオイル,塩で炒めたアスパラガス麺を加える!
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