柚子胡椒ピクルス
ゆずたろう1950 @cook_40100166
あまった野菜なんでもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーのよく食べる食べ方は、茹でてマヨネーズで食べています。他にも食べ方を考えて、思いつきました。
柚子胡椒ピクルス
あまった野菜なんでもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーのよく食べる食べ方は、茹でてマヨネーズで食べています。他にも食べ方を考えて、思いつきました。
作り方
- 1
カリフラワーを分けて、耐熱皿に乗せ、電子レンジで2分加熱する。（固い場合は10秒ずつ増やす）
- 2
サラダ大根は四等分にし薄く輪切りにする。塩を振り、軽く水を切る。
- 3
三杯酢に柚子胡椒を溶かし、1と２を入れ、混ぜて冷やし、味をなじませる。
この時、飾り用の柚子胡椒は少しとっておく。 - 4
お皿に盛って、飾りに柚子胡椒を上に乗せる。
コツ・ポイント
カレーライスのピクルス代わりにしてもおいしいです。お弁当にも使えます。
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★話題入り感謝★正直ヤバイ美味しさですｗ1つ食べたらもうお箸が止まらない(≧y≦＊)お茶請けにもおススメ❤
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12月はカリフラワーが旬を迎えます！が、カリフラワーって何故か嫌われてるんですよね。 カリフラワーも美味しいですよー。笑
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