おやつにも◎レンジで簡単ふかし芋

marimo1102
marimo1102 @cook_40149118

塩水で作るので、あとから味付けなくても美味しいです。
子供のおやつに沢山作って、晩御飯にリメイクもできちゃう一品。
このレシピの生い立ち
中学生時代、心配性のおばあちゃんに、私1人ではコンロを使わせてもらえなかったので、レンジでよく作ってたおやつ。
私はポテチより好き。
塩少なめにしたり、切り方を変えて、ポテサラ、シチュー、グラタン、カレーなどにリメイク出来ます。

おやつにも◎レンジで簡単ふかし芋

塩水で作るので、あとから味付けなくても美味しいです。
子供のおやつに沢山作って、晩御飯にリメイクもできちゃう一品。
このレシピの生い立ち
中学生時代、心配性のおばあちゃんに、私1人ではコンロを使わせてもらえなかったので、レンジでよく作ってたおやつ。
私はポテチより好き。
塩少なめにしたり、切り方を変えて、ポテサラ、シチュー、グラタン、カレーなどにリメイク出来ます。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(小) 8個
  2. 小さじ2分の1
  3. マグカップ1杯

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、綺麗に洗う。

  2. 2

    じゃがいもを4等分か、8等分する。

  3. 3

    マグカップに塩と水を混ぜて、耐熱皿にじゃがいもと塩水を入れる。

  4. 4

    ラップを軽くして、レンジで5~10分。

  5. 5

    レンジから取り出して、芋が煮えてるか確認して、水を捨てる。

  6. 6

    バターやマヨネーズなど、お好きな味付けで召し上がれ!
    (塩味がしっかりしてるので、そのままでも充分美味しいとは思います)

コツ・ポイント

⚫後から味をつける場合は、塩、少な目で。
⚫芋4等分→10分。8等分→5分、くらいかな。
⚫塩水は、芋全体が浸かっていなくても大丈夫。
⚫芋は、水を捨てる前に煮えてるか確認して下さい。
⚫リメイク色々お待ちしております。

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marimo1102
marimo1102 @cook_40149118
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妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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