ジャムクッキー(ハッロングロットル)
みずいろキッチン @cook_40128861
YouTubeに色々レシピあげています♡
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このレシピの生い立ち
北欧菓子の勉強中でFikaのクッキーを
作りたくなったので！
寒い冬はしっとりほろほろの
北欧のお菓子でココロぽかぽかに。
寝かし時間ナシ！すぐに出来ます^_^
ジャムクッキー(ハッロングロットル)
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北欧菓子の勉強中でFikaのクッキーを
作りたくなったので！
寒い冬はしっとりほろほろの
北欧のお菓子でココロぽかぽかに。
寝かし時間ナシ！すぐに出来ます^_^
作り方
- 1
バターを室温に戻す。
薄力粉と片栗粉は合わせてふるっておく。
オーブン160℃に余熱。 - 2
バターをミキサーでフワッとするまで混ぜる。
さらに粉糖、バニラエッセンスを入れて擦り混ぜる。 -
- 3
粉類の1/2づつ入れてヘラで都度混ぜる。
-
- 4
一まとまりになったら分けて丸めていく。
手のひらで少し平らにしたら
スプーンやすりこぎ棒などで窪みを作る。 -
- 5
好きなジャムをスプーンで少しづつ入れて
オーブンで22分+α 焼く。
底に色が付いたらOK!
※崩れやすいので注意 -
- 6
焼きあがったらあまり触らず
しっかり冷やしたら完成！！ -
- 7
※バターですが、有塩にしても少し塩が効いてとっても美味しいです！
コツ・ポイント
暖かいうちはとても柔らかいので
鉄板に乗せたまま冷やしてOK!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19591023
