ほうれん草のピリ辛味噌炒め
itsukana @cook_40122990
濃いめの味付けでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
しっかり味のおかずが作りたくて、冷蔵庫にある材料で作ってみたら、なかなか良いお味になりました。
ほうれん草のピリ辛味噌炒め
濃いめの味付けでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
しっかり味のおかずが作りたくて、冷蔵庫にある材料で作ってみたら、なかなか良いお味になりました。
作り方
- 1
青ネギは細かく刻んで、唐辛子は小口切りにする。
ほうれん草は２～３センチに切って、お酒と味噌をよく混ぜ合わせておく。 - 2
火をつける前のフライパンに唐辛子、ネギ、ゴマ油を入れて火をつける。
- 3
香りが出てきたら、ひき肉を炒めてほうれん草も加えてほうれん草がしんなりするまでよく炒める。
- 4
火を止めて合わせておいた味噌を加えて混ぜ合わせ、火をつけてアルコールを飛ばせば完成です(^^)
コツ・ポイント
味噌はお酒でよくといてから、炒め合わせて下さい。
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