タラと水菜の蒸し物
えりじぃ @eriji
あっさりお上品な一品です（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
広東料理のお店でいただいた一品。タラと水菜、キノコが絶妙にマッチしてとても美味しかったので家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
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水菜とえのきは適当な長さに切る。
タラに軽く塩胡椒をふる。フライパンにごま油少量をひいて軽く焼く。 - 2
水、鶏ガラ、野菜を加え、蓋をして7〜８分蒸したら完成。
コツ・ポイント
フライパンでしっかり焼く必要はありません。お好みでスープにホワイトペッパーを加えていただいても美味しいと思います☆
リアクション
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