寒天は食物繊維豊富で、腸内フローラを改善し若返り菌を増やす食材。
水戻しするだけで使える糸寒天で簡単サラダを作りました。
このレシピの生い立ち
＜寒天栄養ポイント＞
食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。