噛めば噛むほど旨味が出るかしわ(親鳥)でしょうが焼きです！
このレシピの生い立ち
義母さんは、何で岡山の人はあんなのを食べるのかな～とか言ってましたが(私は岡山人です(笑))かしわ(親鳥)は旨いんです！
と、言うわけでしょうが焼きにしたらイケるんじゃないかと思い付いて作ってみました。